
Le MOQ (Minimum Order Quantity), ou quantité minimale de commande, est la plus petite quantité qu’un fournisseur accepte de livrer pour une référence ou pour une commande.
Il s’exprime en unités, en poids, en volume ou en valeur. Le fournisseur le fixe pour couvrir ses coûts fixes :
- changement de série,
- nettoyage de ligne,
- conditionnement minimal,
- transport.
Pour l’acheteur, le MOQ impose un arbitrage. Commander au-delà du besoin réel augmente le stock, immobilise de la trésorerie et accroît le risque de péremption.
L’enjeu est fort en pharmacie, en cosmétique et en agroalimentaire, où principes actifs, ingrédients et articles de conditionnement portent une date de péremption ou de recontrôle.
Où et comment paramétrer le MOQ dans un ERP ?
Dans un ERP (progiciel de gestion intégré), le MOQ se renseigne à deux niveaux de données de base. Le calcul des besoins l’applique ensuite automatiquement aux propositions de commande.
- Fiche article, vue Achats : c’est l’emplacement le plus courant. On y définit un seuil minimum standard de réapprovisionnement pour la référence.
- Relation article-fournisseur (appelée « fiche info-achat » dans SAP) : elle permet de fixer un MOQ propre à chaque fournisseur. Deux fournisseurs d’une même matière première peuvent en effet imposer des quantités minimales différentes.
- Calcul des besoins nets (CBN, ou MRP pour Material Requirements Planning) : lorsque le besoin net calculé est inférieur au MOQ, l’ERP propose de commander le MOQ. Les propositions d’achat et les ordres d’approvisionnement sont ajustés sans ressaisie.
- Paramètres complémentaires : le MOQ se combine avec l’arrondi de commande (multiple de conditionnement ou de lot) et avec le délai d’approvisionnement (lead time), qui détermine la date à laquelle la commande doit partir.
Le MOQ n’est pas une donnée figée. L’approvisionneur le renégocie à partir de l’historique de consommation et de la gestion des SKU. En pharmacie et en cosmétique, il compare aussi le surplus imposé par le MOQ à la durée de vie des lots.
Voir aussi notre article Approvisionneur : rôle et missions.
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