production bières

Complexités de l’ordonnancement des cuves pour les fabricants de bière

Le pro­ces­sus de pro­duc­tion de la bière s’articule autour de 2 étapes majeures. Pour­quoi l’ordonnancement des cuves consti­tue un enjeu majeur pour les bras­seurs ? La pro­duc­tion de bière repose donc sur une série de pro­ces­sus pré­cis et inter­con­nec­tés. Les cuves de fer­men­ta­tion et de sto­ckage jouent un rôle cen­tral pour garan­tir la qua­li­té, res­pec­ter les […]

3 cuves en inox illustrant les complexités d'ordonnancement des cuves pour les fabricants de bière

Duvel Moortgat optimise sa production de bière grâce à Infor Production Scheduling

Une trans­for­ma­tion numé­rique stra­té­gique pour le bras­seur belge Duvel Moort­gat, emblème des bières belges de spé­cia­li­té, opti­mise sa pro­duc­tion de bière et s’en­gage réso­lu­ment dans la digi­ta­li­sa­tion indus­trielle.  Le groupe fami­lial, pro­prié­taire de marques telles que Duvel, La Chouffe, Vedett et Mared­sous, a choi­si la solu­tion Infor Pro­duc­tion Sche­du­ling pour moder­ni­ser et opti­mi­ser ses processus […]

3 verres de bières et fleurs de houblon pour illustrer l'article sur Duvel Moortgat optimise sa production de bière grâce à Infor Production Scheduling